紅洋蔥《頂級美味雙饗》12oz菲力牛排+義式雞排&德國豬腳


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頂級菲力牛+招牌德國豬腳 雙人套餐,單人價格 平假日皆適用,特殊節日依規定使用

紅洋蔥牛排可雙人於紅洋蔥牛排餐廳享用12zo 菲力牛排套餐乙客+義式雞腿&德國豬腳套餐乙客平假日適用;特殊節日需依現場規定補足價差使用須於1日前完成預約

全新嚴選 熟成45天的鮮嫩美味
老饕口中的「熟成45天」到底是什麼?
原來在牛隻屠宰之後,本身所含的蛋白酵素開始作用,讓牛肉自然軟化並大大提高了嫩度,至十一天起,牛肉真正的風味才開始孕育。並在嚴格控制溫度與濕度的熟成室放置45天以上,讓肉質的嫩度、鮮甜與多汁的狀態達到最高峰,這就是頂級肉品的專業處理過程。

紅洋蔥「12oz熟成45天Prime沙朗牛排」正是如此頂級品質,帶肥帶筋的沙朗牛排是特別香甜有嚼勁的部位,食用時切小塊入口,只需撒上店家提供的高級玫瑰岩鹽來品嘗原味,建議5分熟最能體會香甜回甘的頂級沙朗之美。

牛肉的專家 教你怎麼吃最對味
「12oz熟成45天嚴選菲力」是所有牛排中最細緻且低油脂的部位,一樣在嚴格控管的熟成45天專業處理後,特別飽滿多汁又有彈性,強烈建議3~5分熟食用喔!

精緻傳統牛排館 新飲食文化世代的珍貴產物
台北街頭充斥各種不同的速食文化,曾幾何時連正統的牛排館都變得稀有不可多得,速食講求的是效率,但絕對滿足不了要求精緻及傳統飲食文化的族群們,有種不到位的遺憾。
紅洋蔥是一家傳統的牛排館 , 在新飲食文化興起的現在,變成台北餐廳的稀有產物,依舊秉持著傳統的製程,從沙拉、麵包、湯品、主菜、甜品、飲料、每一個流程都是一種藝術,是大廚精心烹調的結晶,推開紅洋蔥的大門,許多回憶襲捲而來,是一種絕佳的意境!

紅洋蔥牛排館正張開雙手,熱情等著您的到訪!

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